I gestori degli allevamenti di polli seguono questi 6 punti!

È in atto la formazione

Il personale degli allevamenti avicoli proviene da fonti molto diverse, il livello di istruzione è generalmente basso, manca una conoscenza sistematica delle tecnologie di allevamento e la mobilità è elevata. Per garantire la continuità operativa dell'allevamento, è fondamentale che i nuovi arrivati ​​o coloro che cambiano mansione acquisiscano familiarità con le proprie responsabilità il prima possibile. Che si tratti di un nuovo dipendente o di un dipendente di lunga data, la formazione deve essere sistematica.

 1. Svolgere un buon lavoro nella formazione sulla biosicurezza degli allevamenti di polli.

Realizzare una formazione sistematica e continua a lungo termine sui sistemi di gestione relativi alla vita e alla morte degli allevamenti di polli, come la biosicurezza, la disinfezione e l'isolamento; combinare esercitazioni pratiche nell'allevamento di polli con la supervisione, la guida e la correzione nel lavoro quotidiano, e integrare gradualmente la biosicurezza nella vita quotidiana fino a farla diventare un'abitudine.

 2. La formazione dovrebbe essere classificata e mirata

La formazione sulle conoscenze relative al sistema di allevamento è importante, ma può essere svolta gradualmente, in parallelo con l'attività lavorativa e la crescita professionale dei dipendenti. Innanzitutto, è opportuno differenziare la formazione in base alle diverse mansioni del personale. La formazione dovrebbe concentrarsi sulle operazioni pratiche, come ad esempio le procedure di immunizzazione e disinfezione, l'utilizzo della macchina per la pulizia del letame, la sostituzione della fune di pulizia, l'uso della mangiatoia e della livellatrice, la regolazione della temperatura e dell'umidità e la ventilazione. A ogni sessione di formazione dovrebbe essere assegnato un responsabile che si occupi di supervisionare, assistere e coordinare il personale. Al termine della formazione, tutti i partecipanti dovrebbero essere a conoscenza degli standard da rispettare e delle modalità per raggiungerli.

 3. La formazione dovrebbe essere standardizzata

Dovrebbero essere presenti personale specializzato nella formazione, materiali didattici relativamente standardizzati e moduli dettagliati per la pianificazione della formazione e delle attività operative; gli obiettivi formativi dovrebbero essere chiari e ogni traguardo da raggiungere dovrebbe essere ben definito.

 4. Eseguire una buona valutazione post-formazione

L'efficacia della formazione non deve essere valutata solo al termine di ogni sessione, ma anche verificata e applicata sul campo. In conformità con gli standard che la formazione deve rispettare, vengono previsti premi e sanzioni adeguati per i partecipanti, i formatori e gli assistenti.

L'efficacia della formazione non deve essere valutata solo al termine di ogni sessione, ma anche verificata e applicata sul campo. In conformità con gli standard che la formazione deve rispettare, vengono previsti premi e sanzioni adeguati per i partecipanti, i formatori e gli assistenti.

 Dovrebbero essere presenti indicatori di lavoro

Per ogni posizione, deve essere specificato un indice di posizione chiaro e premi e punizioni saranno assegnati in base al tasso di raggiungimento dell'indice di posizione. Le galline ovaiole possono essere semplicemente divise in pre-produzione e post-produzione. Prima della produzione, vengono formulati indicatori quali peso corporeo, lunghezza del garretto, uniformità, consumo totale di mangime e tasso di pulcini sani; volume delle uova, tasso di uova morte, tasso di rottura del guscio d'uovo, rapporto medio mangime-uova e altri indicatori;

Anche chi si occupa di lavori come la spolveratura, la pulizia del letame e la chiusura di porte e finestre dovrebbe avere un obiettivo chiaro. L'indice occupazionale dovrebbe essere ragionevole e i progetti dovrebbero essere pochi e realizzabili;

È necessario sollecitare maggiormente le opinioni dei dipendenti, offrire più premi e meno sanzioni, e considerare l'iniziativa positiva dei dipendenti come elemento primario nella formulazione delle politiche.

Le responsabilità sono chiaramente definite.

Ogni compito deve essere affidato al responsabile, ognuno ha degli indicatori e ogni lavoro ha un proprio livello di successo. Dopo aver chiarito le responsabilità, è necessario un incontro pubblico in cui la firma è obbligatoria. Per le attività da svolgere in gruppo, è fondamentale definire in anticipo gli indicatori e il rapporto tra premi e sanzioni, in modo da motivare sia chi non raggiunge risultati soddisfacenti sia chi eccelle.