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Con il passaggio a sistemi di allevamento più liberi da gabbie e con accesso all'esterno, è necessario tenere a mente alcune sfide nella definizione dei piani per la salute e il benessere delle galline ovaiole. In futuro, sarà fondamentale comprendere e continuare ad approfondire le migliori modalità di gestione e cura degli animali in questi sistemi di allevamento.
Quando si spostano uccelli che vivono principalmente in gabbia verso spazi aperti o all'aperto, questi saranno maggiormente esposti alla lettiera, il che può aumentare il rischio di problemi come la coccidiosi. I coccidi sono parassiti protozoi intracellulari che si moltiplicano nell'intestino, causando danni ai tessuti. Questi danni possono portare a una ridotta assimilazione dei nutrienti, disidratazione, perdita di sangue e maggiore suscettibilità ad altre malattie, come l'enterite necrotizzante.
Gli oli essenziali apportano benefici alla salute intestinale dei polli da carne. Nell'ambito degli sforzi per trovare valide alternative agli antibiotici, gli oli essenziali vegetali potrebbero rappresentare una soluzione praticabile. Questo studio ha indagato gli effetti della sostituzione della clortetraciclina nella dieta con una combinazione di oli vegetali sulle prestazioni e sulla salute gastrointestinale dei polli da carne. Per saperne di più…
In un sistema in cui i polli sono maggiormente esposti a lettiera e letame contaminati da coccidi, lo sviluppo dell'immunità alla coccidiosi è più importante rispetto ai polli che si trovano in fasi successive del sistema di allevamento in gabbia. Nella vaccinazione, la corretta circolazione degli oocisti del vaccino è importante e dipende da fattori quali la copertura vaccinale e l'umidità della lettiera.
Possono inoltre aumentare i problemi respiratori. Questi problemi sono dovuti in parte alla maggiore esposizione degli uccelli a feci e polvere (nella lettiera). Poiché gli uccelli hanno maggiore accesso alla lettiera e al terreno esterno, è più probabile che vengano esposti a parassiti e che ciò possa portare a un'infestazione da vermi. Anche l'aumento delle infestazioni da ascaridi e persino da tenie è diventato più comune in questi sistemi. La malattia epatica maculata causata da Campylobacter hepaticus e C. bilis è particolarmente diffusa negli allevamenti all'aperto.
Come fa l'industria avicola statunitense a fare a meno degli antibiotici? Il punto di svolta per il settore avicolo potrebbe essere stato raggiunto. Un recente sondaggio ha mostrato che il 43% dei consumatori acquista "sempre" o "spesso" pollame allevato senza antibiotici. Per saperne di più…
Data di pubblicazione: 25 marzo 2022
