La dimensione deluovaInfluisce sul prezzo delle uova. Se il prezzo al dettaglio viene calcolato in base al numero, le uova piccole sono più convenienti; se vengono vendute a peso, le uova grandi sono facili da vendere, ma il tasso di danneggiamento delle uova grandi è elevato.
Quali sono quindi i fattori che influenzano il peso delle uova? Ecco alcuni modi per regolarlo e soddisfare la domanda del mercato.
Quali fattori influenzano le dimensioni delle uova? I principali fattori che influenzano il peso delle uova sono:
1. Genetica della razza
2. Abitudini fisiologiche
3. Fattori nutrizionali
4. Ambiente, gestione
5. Malattia e salute
1. Genetica della razza
Il fattore principale che influenza il peso delle uova è la razza. Diverse razze di galline ovaiole producono uova di peso diverso e gli allevatori possono scegliere razze diverse per soddisfare la domanda del mercato.
2. Abitudini fisiche
1) Età al primo parto
In generale, più giovane è il giorno della deposizione, minore sarà il peso delle uova prodotte nell'arco di una vita. Se non si interviene in anticipo, non c'è modo di compensare in seguito. Studi hanno dimostrato che il peso medio delle uova aumenta di 1 grammo per ogni settimana di ritardo nell'inizio della produzione. Naturalmente, l'inizio della produzione non può essere ritardato indefinitamente. Una produzione troppo tardiva comporterà maggiori investimenti.
2) Peso primitivo
Il secondo fattore più importante che influenza il peso delle uova è il peso prima della prima deposizione, che determina il peso medio delle uova nelle prime fasi della deposizione e persino durante tutto il ciclo di deposizione.
I fattori principali che determinano la dimensione di un uovo sono la dimensione del tuorlo e lo spessore dell'albume espulso dall'ovaio; la dimensione del tuorlo è in gran parte influenzata dal peso della gallina ovaiola e dalla capacità funzionale degli organi interni, quindi è possibile determinare il peso alla maturità sessuale. È noto che questo è il fattore principale nella determinazione del peso dell'uovo.
3) Età di deposizione delle uova
Più giovani sono le galline ovaiole, più piccole sono le uova. Con l'aumentare dell'età delle galline ovaiole, aumenta anche il peso delle uova che depongono.
3. Fattori nutrizionali
1) Energia
L'energia è il principale fattore nutrizionale che controlla il peso delle uova, e l'energia ha un impatto maggiore sul peso delle uova rispetto alle proteine nella fase iniziale della deposizione. Aumentare adeguatamente il livello di energia durante il periodo di crescita e la fase iniziale della deposizione può rendere il peso corporeo e le riserve di energia fisica più sufficienti all'inizio della deposizione, e quindi può aumentare il peso delle uova nella fase iniziale della deposizione.
2) Protein
Il livello di proteine nella dieta influisce sulle dimensioni e sul peso delle uova. Una carenza di proteine nella dieta provoca uova più piccole. Il contenuto proteico del mangime può essere aumentato se le galline hanno un peso corporeo adeguato e depongono uova di piccole dimensioni.
Nella fase iniziale dideposizione delle uova, è utile aumentare in modo appropriato l'energia e gli amminoacidi per migliorare la riserva energetica fisica e l'altezza massima, e non è consigliabile assumere troppe proteine.
3) Aminoacidi
Per le galline ovaiole ad alta produzione, il livello di metionina può influenzare significativamente il peso delle uova. A fronte di un apporto energetico sufficiente, il peso delle uova aumenta linearmente con l'aumento del livello di metionina nella dieta. Un contenuto insufficiente e un rapporto sbilanciato di uno o più aminoacidi porteranno a una diminuzione della produzione e del peso delle uova. La riduzione casuale della quantità di aminoacidi aggiunti influirà contemporaneamente sulla produzione e sul peso delle uova. È importante notare che il peso corporeo è un fattore chiave che influenza il peso delle uova nella fase iniziale della deposizione, mentre proteine e aminoacidi hanno scarso effetto sul peso delle uova nella fase iniziale della deposizione.
4) Alcuni nutrienti
Una carenza di vitamina B, colina e betaina nella dieta ostacolerà l'utilizzo della metionina, aumentandone così il fabbisogno per le galline ovaiole. Se la metionina è carente in questo periodo, ciò influirà anche sul peso delle uova.
5) Acidi grassi insaturi
Il rifornimento di cibo può migliorare l'appetibilità del mangime e favorirne l'assunzione. L'aggiunta di acidi grassi insaturi può aumentare il peso delle uova e il peso corporeo delle galline ovaiole. L'olio di soia è l'olio più indicato per aumentare il peso delle uova. Nella stagione estiva, caratterizzata da temperature elevate, l'aggiunta dell'1,5-2% di grassi alla dieta può migliorare significativamente il tasso di produzione e il peso delle uova.
Vale la pena notare che in caso di carenza di acidi grassi, il fegato deve utilizzare l'amido per sintetizzarli, quindi fornire una varietà di acidi grassi che si adattino al fabbisogno nutrizionale delle galline ovaiole aumenterà il tasso di produzione e il peso delle uova. Ciò contribuisce al mantenimento della funzionalità epatica e della salute del fegato.
6) Assunzione di cibo
Partendo dal presupposto che la concentrazione di nutrienti nel mangime sia relativamente stabile e costante, maggiore è l'assunzione di mangime da parte delle galline ovaiole, più grandi saranno le uova prodotte, mentre minore è l'assunzione di mangime, più piccole saranno le uova.
4 Ambiente e gestione
1) Temperatura ambiente
La temperatura ha l'effetto più diretto sul peso delle uova. In generale, il peso delle uova è inferiore in estate e maggiore in inverno. Se la temperatura nel pollaio supera i 27 °C, il peso delle uova diminuirà dello 0,8% per ogni aumento di 1 °C. Se le misure non vengono adottate correttamente, non solo il peso delle uova ne risentirà, ma anche il tasso di produzione di uova diminuirà in misura variabile; naturalmente, una temperatura troppo bassa causerà anche disturbi metabolici: quando la temperatura scende sotto i 10 °C, a causa dell'aumento delle esigenze di mantenimento delle galline ovaiole stesse, le proteine diventeranno uno spreco o addirittura un peso a causa della mancanza di energia, e anche il peso delle uova si ridurrà. Se si desidera ottenere un peso ragionevole delle uova o un uovo di grandi dimensioni, è necessario svolgere un buon lavoro nell'alimentazione e nella gestione stagionale delle galline ovaiole e controllare la temperatura del pollaio a 19-23 °C.
2) Influenza della luce
L'età della maturità sessuale delle galline ovaiole allevate nelle diverse stagioni è diversa. I pulcini introdotti da ottobre a febbraio del secondo anno sono soggetti a nascite premature a causa del graduale prolungamento del periodo di soleggiamento nella fase avanzata della crescita; i pulcini introdotti da aprile ad agosto beneficiano del soleggiamento nella fase avanzata della crescita. Il periodo si riduce gradualmente e gli allevamenti tendono a ritardare facilmente l'inizio della produzione. Avviare un allevamento troppo presto o troppo tardi può avere gravi ripercussioni economiche.
5 Malattia e salute
1) I polli con bassi livelli di anticorpi, bassa immunità, stress improvviso o continuo e determinati periodi di infezione o sequele di malattie causeranno un peso irregolare delle uova;
2) Una quantità insufficiente di acqua potabile e una scarsa qualità dell'acqua influiranno sul peso delle uova.
3) Anche una terapia farmacologica inadeguata può ridurre il peso delle uova.
4) Anche la salute del tratto gastrointestinale e del fegato influirà sulle dimensioni dell'uovo. Questi fattori dannosi comprometteranno la digestione, l'assorbimento e il trasporto dei nutrienti, con conseguente carenza indiretta di nutrienti e conseguente deviazione del peso dell'uovo dal peso target.
Come posso migliorarepeso delle uovadopo che è stata selezionata una varietà?
1. Prestare attenzione all'alimentazione e alla gestione precoce delle galline ovaiole, in modo che il peso delle galline in ogni fase superi il peso standard, cercare di raggiungere ≥ il limite superiore dell'intervallo di peso raccomandato e garantire il buon sviluppo degli organi, incluso l'apparato riproduttivo. importante.
2. Soddisfare il fabbisogno energetico e adattare il contenuto di proteine e aminoacidi del mangime in base alle esigenze del mercato può aumentare il peso delle uova.
3. L'aggiunta di polvere di olio emulsionato con acidi grassi bilanciati può aumentare il peso delle uova.
4. Controllare il programma di illuminazione e modificare l'età giornaliera delle galline ovaiole per regolare il peso medio delle uova.
5. Prestare attenzione all'assunzione di mangime e regolare la dimensione delle particelle di frantumazione del mangime per aumentarne l'assunzione, prevenire gli sprechi e aumentare il peso delle uova.
6. Quando la temperatura è alta, regolare la temperatura in casa favorisce l'alimentazione delle galline ovaiole e può aumentare lapeso delle uova.
7. Controllare le micotossine, eliminare i farmaci non scientifici, mantenere la salute del fegato e dell'intestino e sfruttare appieno ogni nutriente.
Data di pubblicazione: 29-06-2022
